Provjera svježine jaja
Jaja spadaju u rizičniju skupinu namirnica i zato nije loše da prije upotrebe provjerite jesu li jaja svježa.
Kako provjeriti svježinu jaja!
Jaja potopite u hladnu posoljenu vodu.
* Svježe jaje ležaće na dnu posude
* Jaja stara tri dana se uspravljaju u posudi,
* Stara jaja počinju da plivaju.
* Pokvarena jaja izrone na površinu i tamo ostaju.
Kako sprečiti pucanje jaja tijekom kuhanja?
Da biste sprečili pucanje jaja tijekom kuhanja, dodajte žlicu octa u vodu. Možete ih premazati i limunovim sokom prije kuhanja. Ako jaje pukne tijekom kuhanja, odmah ga izvadite žlicom i stavite malo soli na pukotinu, što će spriječiti da jaje iscuri iz ljuske.
Kako što lakše oguliti kuvano jaje?
Da bi kuhano jaje lakše ogulili u vodu prije kuhanja stavite malo soli.